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魔芋素食/休闲食品/仿生食品
魔芋粉在碱性加热条件下作成的食品，形成热不可逆凝胶。魔芋素食的品种亦越来越多，主要有魔芋丝结、魔芋毛肚、魔芋米、魔芋面、魔芋腰花、魔芋粉丝、魔芋虾仁、魔芋豆腐、素鲍鱼、素海参等。
若在配料时加入淀粉所作的魔芋豆腐经冷冻后脱水烘干成多孔的雪魔芋，其吸味性更强。
相关产品型号：KF15\KF20\KP30\KJ30\KJ36
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上一个：
果冻/布丁
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魔芋粉在碱性加热条件下作成的食品，形成热不可逆凝胶。魔芋素食的品种亦越来越多，主要有魔芋丝结、魔芋毛肚、魔芋米、魔芋面、魔芋腰花、魔芋粉丝、魔芋虾仁、魔芋豆腐、素鲍鱼、素海参等。
若在配料时加入淀粉所作的魔芋豆腐经冷冻后脱水烘干成多孔的雪魔芋，其吸味性更强。
相关产品型号：KF15\KF20\KP30\KJ30\KJ36